Notizie Green dal mondo: Final Wooden House

La Final Wooden House si trova a Kumamoto, in Giappone ed è stata realizzata nel 2008 su progetto di Sou Fujimoto Architects.

 

Per realizzarla sono stati utilizzati blocchi di cedro dalla sezione di 350 mm.

Il concetto di partenza è molto semplice: il legno è un materiale versatile e viene usato in edilizia per realizzare praticamente qualunque cosa, dalle colonne ai pavimenti, dai soffitti alle pareti. Inoltre per mobili, serramenti, scale..

Si è pensato quindi di utilizzare il legno per assolvere contemporaneamente a tutte queste funzioni: i blocchi utilizzati cambiano uso a seconda del punto in cui ci si trova all’interno della costruzione. Si vive in 3D. Una sedia diventa parete o soffitto. Lo spazio acquista un significato relativo. Oltre a questo c’è anche l’idea di riavvicinarsi ad un’idea primitiva di abitazione che trascenda le tradizionali convenzioni architettoniche.  

Ricetta Rossa

Il tempo bigio di oggi ci suggerisce una ricetta che è quasi un ponte tra l’estate e l’autunno: una zuppa di pomodori da gustare tiepida al primo fresco serale.

Il rosso è dato ovviamente dai pomodori, ma anche dalle spezie: il peperoncino e la paprica dolce.

Volutamente sono stati lasciati buccia e semi del pomodoro. Sono ricchi di preziose sostanze che sarebbe un peccato eliminare. Una volta cotti e frullati spariranno amalgamandosi con il resto degli ingredienti.

Ingredienti:

500 g di pomodori maturi

50 g di cipolla

30 g di mollica fresca

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Sale, pepe

Peperoncino

Paprica dolce

1/2 litro di brodo vegetale

Affettare la cipolla e metterla a freddo in una casseruola con l’olio. Coprire a filo con acqua. Salare e cuocere a fuoco medio per 10 minuti.

Aggiungere quindi i pomodori tagliati a dadi, far insaporire per 5 minuti e poi aggiungere il brodo caldo.

Lasciar sobbollire per 30 minuti, coprendo la casseruola con il coperchio, lasciandolo leggermente aperto.

Unire poi la mollica di pane sbriciolata e terminare con altri 10 minuti di cottura.

Aggiustare di sale e di pepe, unire un pizzico di paprica e uno di peperoncino.

Frullare benissimo e a lungo fino ad ottenere una crema piuttosto densa e liscia.